Speisekarte

Knoblauchbaguette

2,50 €

Gebackener Camembert
mit Preiselbeersahne

Krabbenspieß
in Knoblauchöl gebraten, fein garniert

Gebackene Garnelen
auf Blattsalat in Balsamico-Dressing

Bayerische Vorspeisenplatte – für 2 Personen

Griebenschmalz*, Obatzda** und Kräuterfrischkäse,
serviert mit Bauernbrot, garniert mit Zwiebeln und Radieschen

* aus Schweinerückenspeck

** auch Obatzter eine pikante bayerische Käsecreme

aus Camembert, Frischkäse und Gewürz

Allgäuer Knoblauchrahmsuppe

mit Röstbrotwürfel

Allgäuer Flädlesuppe

Allgäuer Nudelsuppe

Tomaten-Parmesansuppe

mit frischen Basilikum

Leberknödelsuppe

Bayerischer Suppentopf

Bouillon mit Leberspätzle, Brätspätzle,

Suppennudeln, Flädle und Backerbsen

Tagliatelle mit zweierlei Soßen

Bandnudeln mit Knoblauch-Pesto-Soße und Tomatenkräutersoße,

dazu frischer Parmesan und grüner Salat

Allgäuer Krautschupfnudeln

mit grünem Salat

Hausgemachte Gemüse-Käse Bratlinge*

an feinen Kräuterrahm dazu Reis und grüner Salat

*Bratlinge sind fleischlose, den Frikadellen nachempfundene

gebratene Klöße aus Gemüse, geschrotetem Getreide wie Dinkel,

Kartoffel und Käse.

Ofenfrischer Gemüsestrudel

auf Tomatenkräutersoße, dazu Salatteller

Lachsfiletstreifen mit Rigatoni

in Tomatenkräutersoße und mit Käse überbacken,

dazu gemischter Salat

Gegrilltes Zanderfilet

serviert mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

Gegrilltes Lachsfilet

an Kräuterrahm, dazu Bandnudeln und Salatteller

Allgäuer Salatplatte

Bunte Salatplatte mit Schinken, Käse und Ei aus der Region

Salatplatte „Nicoise"

Angebratener Thunfisch auf bunten Salaten,

garniert mit Parmesan und Ei

Fitness Salat

Eine Salatauswahl mit gegrillter Putenbrust, garniert mit Früchten
und Gorgonzola-Käse

Salat nach Art des Hauses

Gebackene Garnelen auf knackigem Blattsalat mit Tomaten,

Gurken und Mais, garniert mit frischem Parmesan

Dressing nach Wahl: Öl-Essig, Sauerkirsch, Cocktail oder Joghurt

Schwangauer Leibgericht
Schweinefilet in Rahm mit Champignons, dazu Krautkrapfen*

und Käsespätzle

*Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit

Sauerkraut und Speck gefüllt sind. Sie gelten als schwäbische

und Allgäuer Spezialität

Farmerpfanne
Rinderfiletsteak auf grünen Bohnen mit Kräuterbutter

und gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites

Schwäbische Filetpfanne
Diverse Fleischfilets auf Butterspätzle in Rahm,

dazu Champignons & Gemüse

Hansele’s Filetpfanne
Schweinefilet in Dunkelbiersoße, dazu Bratkartoffeln

und feines Gemüse

Rinderhüftsteak

ca. 250g saftiges Rinderhüftsteak zart rosa gebraten,
mit Kräuterbutter, Gemüse der Saison, Kartoffelwedges

und Sauerrahm

Rumpsteak nach Art des Hauses

ca. 200g zartes Rumpsteak, serviert mit Kräuterbutter,

grünen Bohnen und Folienkartoffeln mit Sauerrahm

Zwiebelrostbraten vom Grill

ca. 200g saftiger Rostbraten mit pikanter Zwiebelsauce,

dazu Bratkartoffeln, geröstete Zwiebeln und Salatteller

Rumpsteak mit Knoblauchkruste

ca. 200g zartes Rumpsteak mit würziger Knoblauchkruste

überbacken, auf grünen Bohnen, dazu panierte Zwiebelringe

und Pommes frites

Rindersteak "Natur"

ca. 200g Rindersteak mit Kräuterbutter, Knoblauchbaguette

und Salatteller

Pfeffersteak

in einer rassig-pikanten Sauce aus Zwiebeln,

Cognac und grünem Madagaskarpfeffer, dazu Pommes frites

und Salattelller

Cordon bleu vom Schwein
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse,

serviert mit Pommes frites

Kalbschnitzel

in Zwiebelrahmsoße dazu Butterspätzle und Salatteller

Allgäuer Holzfällerschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignons, Emmentaler

und knusprigem Speck überbacken, dazu Pommes frites

und Salatteller

Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Pommes frites und Salatteller

Mitteldorfer Knoblauchschnitzel
Putenschnitzel mit Knoblauchsauce, Champignons

und Käse überbacken, dazu Rösti und Salatteller

Zünftiges Hirschgulasch

mit Preiselbeeren, Semmelknödel und Salatteller

Ofenfrischer Schweinebraten

mit Semmelknödel und Sauerkraut

Putenrahmschnitzel

mit Champignons, Butterspätzle und Salatteller

Putenschnitzel „Natur“

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

Allgäuer Käsespatzen

mit geschmolzenen Zwiebeln, dazu grüner Salat

Zigeunerschnitzel

vom Schwein mit Pommes frites und Salatteller

Western Spieß
Zarte Medaillons von Schwein, Rind und Pute mit Paprika,

Maiskolben und Speck, serviert mit Westernkartoffeln,

panierten Zwiebelringe und Soßen

Mixed-Grill-Spieß
Diverse Fleischmedaillons vom Rost mit knuspriger Wurst und Speck,

serviert mit grünen Bohnen, panierten Zwiebelringen, Kräuterbutter

und Pommes frites

Räuberspieß
Schweinerückenmedaillons mit Paprika, Zwiebel und Champignons,

dazu Zigeunersoße, Bratkartoffeln und Salatteller

Bayerische Weißwürste

Ein Paar Münchener Weißwürste mit süßem Senf und Brezel

(nur bis 14 Uhr)

Hanselewirt’s Brotzeitbrettl für 1 Person
Verschiedene heimische Wurst-, Schinken- und Käsesorten

mit Grieberschmalz und Obazda, fein garniert

Hanselewirt’s Brotzeitbrettl für 2 Personen
Verschiedene heimische Wurst-, Schinken- und Käsesorten

mit Grieberschmalz und Obazda, fein garniert

Bauernschinkenbrettl
Gekochter Schinken, geräucherter Schinken und Tiroler Speck

mit Meerrettich und Gewürzgurke

Bayerischer Wurstsalat
Ein Salat aus Fleischwurst, Zwiebelringe und Gewürzgurke

in Öl-Essig mit Brot serviert

Schweizer Wurstsalat
Ein Salat aus Fleischwurst, Emmentaler Käse, Zwiebelringe

und Gewürzgurke in Öl-Essig, mit Brot serviert

Hausmacherplatte
Eine Holzplatte mit Presssack, Bauerngeräucherter Speck

und Leberwurst

Saurer Presssack
Roter und weißer Presssack in Essig-Öl mit Zwiebelringen

und Schnittlauch

Kalter Braten
Portion kalter Schweinebraten mit Meerrettich, fein garniert
serviert mit Brot und Butter

Allgäuer Käsebrettl
Diverse Allgäuer Käsesorten, garniert mit Obazda und Rettich

SENIORENFREUNDLICH

Bei vielen Gerichten bieten wir speziell für Senioren kleinere und somit auch preisgünstigere Portionen an. Bitte fragen Sie unser Bedienung.